「全國有機農業日」

為什麼在農夫市集沒聽人講? 主流媒體沒報導, 這個「全國有機農業日」到底怎麼個來頭?下次來問楊儒門!

via : 2010-11-11 中央網路報

全國有機農業日　產官學消費者共同推動無毒農業有機生活理念

全國有機農業日　產官學消費者共同推動無毒農業有機生活理念

http://www.cdnews.com.tw　2010-11-11 20:02:27

第二屆有機農業終身成就獎頒獎典禮，理事長陳世雄（右）將禮物頒贈予中興大學土囊環境科學系教授王銀波（左）。

日正有機農業有限公司董事長林天送（左一）介紹新產品「薑黃粉」，柑仔店董事長陳德倫、明道大學校長陳世雄、興大教務長鄭政峯等參與討論無農藥之有機產品。

會中茶敘時間，消費者參觀有機業者所開發的有機產品。

陳惠玲/報導

　11日是行政院農業委員會農糧署召集全國有機各界所訂立之「全國有機農業日」，今（11）日上午於中興大學七樓國際會議廳舉行「第二屆全國有機農業日慶典暨有機研討會」。

　開幕式由農糧署副署長蔡精強、興大校長蕭介夫、台灣有機產業促進會理事長陳世雄分別致詞，並為台灣有機農業宣言朗讀，與會人士包括產、官、學、消費者約300多人以行動支持，參與這場有機農業日促進發展之盛會。

　這場盛會由行政院農業委員會農糧署指導，台灣有機產業促進協會主辦，明道大學精緻農業學系及中興大學研究發展處協辦，山水米實業股份有限公司、日正元有機農業有限公司贊助。

　會中進行了四個主題，包括有機慶典、有機生產技術、有機行銷、有機研討會。產、官學界人士出席演說包括：明道大學校長陳世雄主講「節能減碳的有機生活」；財團法人台灣香蕉研究所所長黃山內主講「有機土囊肥培管理策略」；教育部環保小組助理研究員邱豐裕主講「永續校園局部改造計畫」；興大農業暨自然資源學院院長黃振文主講「有機農法的作物病害管理技術」；柑仔店股份有限公司董事長陳德倫主講「安全有機蔬果市場行銷經驗分享」；興大行銷系教授李宗儒主講「有機行銷與品牌」；宜蘭大學應用精技暨管理學系教授黃彰如主講「有機農產加工品之行銷研究」；台灣社群支持協會秘書長楊政宏主講「有機農業，無限價值」；綠色陣線協會執行長吳東傑主講「有機農業與環境保護」；行政院環保署科長簡光文主講「全民綠色消費」；興大農業試驗長技士張騰維主講「有機栽培之雜草管理」。

　針對如何有機生活之話題，現任明道大學校長、台灣有機產業促進發展協會理事長、中興大學農藝系兼任教授的陳世雄強調：人類應該落實節能減碳的觀念，減少環境污染應從有機農業發展，因為有機能對抗暖化，以23年有機農業，可增加15至28%有機碳於土囊。

　陳世雄指出：現代化農業過度依賴化學肥料與農藥，形成自殺型農業，又以飼養單一禽畜所仰賴抗生素及賀爾蒙還有食品添加物等都應該嚴禁使用！而有機農業在種植、加工、批發、銷售都應維持並提升生態系統及有機體（土囊）的健康。

　最近蔬菜被檢驗硝酸鹽過量問題，陳世雄表示：植物在早上持有硝酸鹽成份最高，所以農民採收習慣應該改變；還有擴大經營有機農業規模，推動集團有機栽培，可以克服小面積農田隔離困難，改進相關生產技術。

　陳世雄認為民眾應該了解原因，而不是立即去否定有機的價值，有機農業需要長期時間經營，也因此政府推動有機農業各種政策，主要目的提供人民安全健康和高品質的有機農產品，也是促進有機產業整體健全發展。

　產業界代表柑仔店董事長陳德倫分享有機行銷的經驗。他說：柑仔店有機超市，12年前在竹科旁的社區成立，以有機、無毒理念來經營，2007年接手至今已跨出新竹市，向台北、高雄、桃園拓展新店，包括科園店、帝國店、演藝店及板橋店等四家店。陳德倫認為，柑仔店還沒有達到獲利的經營規模，雖然帳面上還虧損一億多，但是並不覺得可惜，因為有機產品是友善理念之推廣，是屬於良心事業，應當作志業來做。接下來，柑仔店要在高雄義大世界開設一家有機輕食店，及一家兼容有機超市、麵包烘培，和伴手禮區的店。年底12月桃園台茂店，也將開幕。 

　陳德倫表示，到今年底，柑仔店展店規模達到六家時，期望營運接近損益兩平。他認為展店數增加，才能降低成本，柑仔店才有機會回本獲利。 

　他強調，有機店絕不賣檢驗有農藥的產品，因為公司開發進貨發廠商或農場產品，都必須經過三段過程之篩選，包括要符合CAS有機認證標章、由公司自己抽驗、再送往研究所化驗。